Besondere Sicherheitshinweise im Umgang mit Fritteusen

                                    WARNUNG!

                                    Verletzungsgefahr!

Es besteht Verletzungsgefahr durch Verbrühungen.

• Die Fritteuse kann bei falscher Bedienung schwere oder tödliche Verletzungen des Personals verursachen. Darum muss das Bedienungspersonal in dem Umgang mit der Fritteuse und die Sicherheitsvorschriften geschult sein. WARNUNG! Verletzungsgefahr! Es besteht Verletzungsgefahr durch Verbrennung.
• Betreiben sie keine Fritteuse in Schadhafter Zustand. Keine Sicherheitseinrichtungen überbrücken.

Das Entfernen von dem Heizelement beim heißem Öl, führt zu einem Auslösen des Sicherheits-Thermostaten. Bedenken sie, das jedes Mal nach dem manuellen Zurücksetzen, die Toleranz sich um 2 bis 3 Grad nach unten verstellt bis Nicks mehr geht. Folgen Sie deshalb der Empfehlung vom Hersteller und entfernen sie deshalb das Heizelement nur wenn das Öl abgekühlt ist. Am besten morgens.

Bediener der Fritteuse

• Er ist eine Person, welche über die Bedienung der Fritteuse instruiert und über die bestehenden Gefahren orientiert ist. Die Bedienungsanleitung wurde durch ihn gelesen und verstanden.

• Er richtet die Fritteuse auf die Aktuell zu frittierendem Nahrungsmittel ein.
• Er beschickt die Fritteuse mit den frittierenden Nahrungsmitteln.
• Er fährt die Prozesse an und überwacht diese.
• Er lokalisiert Probleme und organisiert die Problembehebung.
• Er füllt Frittieröl in die Fritteuse ein.
• Er überwacht die Frittieröl Qualität, füllt nach und bei der Reinigung wird das Heizelement nur entfernt, wenn das Öl abgekühlt ist. Am besten morgens.

Friteusen

Stand-Friteuse Super Easy 422

2 Becken a 7,5-9Ltr.

Doppelbeckenfritteuse mit 2 neuen, einfachen Bedienungselementen und manueller Temperaturkontrolle +/-5%-genau von 90°C bis 195°C durch elektromechanisches Thermostat. Ölinhalt 2x 7,5-9 Liter. Variable Leistung 2x 7,5 oder 2x 11 kW. Stundenleistung 34-40 kg. Zwei Frittierkörbe Max. Füllung 1,25 kg Empfohlene Menge 0,9 kg pro Korb

• Tiefgezogene Becken zur leichten Reinigung
• Heizkörper in zwei Positionen ausklppbar
• Servicefreundliche Bauweise mit einfacher Steuerung
• Ölbehälter zum Ablassen des Altöls
• Schutzgrad IPX 4
• Option: Rollen zum mobilen Einsatz
• Option: Grob- und Feinfilter zur Reinigung des Öls zum Aufsatz auf den Ölbehälter
• Option: Ölpumpsystem

MASSE: 397,5x630x850-900 mm (BxTxH)